Banket Salonu Mobilyası: Dönüşümlü Mekânı Nasıl Döşersiniz

Banket salonu, misafirperverlik sektöründeki en zorlu mobilya şartnamesini gerektirir. Aynı oda sabah 80 kişilik konferans, akşam 120 kişilik düğün yemeği, hafta sonu 200 kişilik kokteyl olarak kullanılabilir. Her mobilya parçası ya istifleme özellikli ya katlanır ya da son derece hafif olmalıdır. Astana'daki The Kitchen, Holiday Inn ve Almatı'daki Ziyafet için banket alanları donattık.

Temel Gereksinim: Dönüşümlülük

Banket salonunda sabit ve ağır mobilya bir tasarım hatasıdır. Her sandalye istiflenebilir (6-8 adet), 6 kg altında ve parke ile karoyu çizmeyecek zemin ayaklı olmalıdır. Her masa katlanır ya da istiflenebilir olmalıdır. Astana'daki The Kitchen'da 5,2 kg ağırlığında istifleme sandalyeler kurduk; tek bir personel 60 kişilik salonu 20 dakikada yeniden düzenleyebiliyor.

Banket Sandalyeleri

Dört format çoğu gereksinimi karşılar: Şivari sandalye (hafif, zarif, 10'lu istif, düğün klasiği), pedli oturmalı metal banket sandalye (kurumsal standart), plastik istifleme sandalye (konferans bütçesi), döşemeli banket koltuk (gala ve özel etkinlikler için). Minimum yük kapasitesi 120 kg. Zemin ayakları çizmemeli ve kararlı olmalı.

Banket Masaları

Üç format: dikdörtgen katlanır 180×75 cm (konferans, banket ve büfe için evrensel format), yuvarlak 160-180 cm çap (8-10 kişi, düğün standardı), yarım daire (podyum ve başkanlık masaları için). Masa yüzeyi minimum 18 mm HPL laminat olmalı. Holiday Inn'de çift kiliti katlanır bacaklı masalar kullandık; tam servis seti altında kaymıyor.

Kapasite Normları

Banket salonu kapasitesi: kokteyl/ayaküstü 0,5 m²/kişi, oturmalı yemek (yuvarlak masalar) 1,2-1,5 m²/kişi, konferans (sınıf düzeni) 0,8-1,0 m²/kişi, tiyatro düzeni (yalnızca sandalye) 0,6-0,8 m²/kişi. 200 m²'lik salon: oturmalı yemekte 130-160 veya ayaküstünde 250 kişiye kadar. Depolama: istiflenmiş masalar ve sandalyeler salon alanının %15-20'sini kaplar.

200 m² / 130 Kişilik Salon Bütçesi

150 adet banket sandalye (yedek dahil): 2-5 milyon Tenge. 20 adet dikdörtgen katlanır masa: 600.000-1.200.000 Tenge. 10 adet yuvarlak masa: 500.000-1.200.000 Tenge. 5 adet servis masası: 200.000-500.000 Tenge. Toplam: 3,3-7,9 milyon Tenge.

SSS: Banket Salonu Mobilyası

Düğün için hangi sandalye? Şivari (Tiffany) sandalye — düğün klasiği, hafif, zarif, 10'lu istif. Altın, gümüş, beyaz, siyah renk seçenekleri. Banket sandalyeleri ne kadar dayanır? Kaliteli metal banket sandalye doğru depolamayla 10-15 yıl. Haftada 3+ etkinlik yapan mekân için satın almak mı kiralamak mı avantajlı? Satın almak — 12-18 ay içinde kira maliyetinden daha ekonomik hale gelir.